Objetivos:
El RD 993/2014 estableció un sistema de autocontroles para la exportación de productos destinados al
consumo humano a terceros países, exigido a los establecimientos productores que tengan intención de
exportar productos destinados al consumo humano, directamente o a través de otros operadores
comerciales, siempre que el país de destino exija requisitos sanitarios adicionales a los de la normativa
de la UE y/o cuando exija la existencia de una lista específica de establecimientos exportadores
autorizados para exportar a dicho país.
La nueva revisión del protocolo para las auditorías SAE (Rev.4) se hizo pública el 11 de julio de 2023 y
entrará en vigor el 1 de febrero de 2024. Será exigible en las auditorías realizadas a partir de esa fecha
Dirigido a:
Responsables técnicos y personal de consultoría | Responsables y equipo de calidad e
inocuidad |Auditores/as internos/as | Personal del equipo exportación de una organización | Personal
de empresas de la cadena de suministro alimentario a los que aplica el protocolo para la certificación
de sistemas de autocontrol específicos (SAE)
