> OBJETIVOS
- Conocer el sistema HACCP y cómo utilizarlo según IFS.
- Evaluar y mejorar el cumplimiento de los requisitos IFS en las empresas.
- Conocer las diferentes herramientas y utilizarlas en la práctica.
> DESTINATARIOS
- Miembros cualificados del equipo APPCC
- Empleados del área de calidad de la empresa
- Miembros de empresas con conocimientos básicos de APPCC
- Expertos que deseen convertirse en auditores del IFS*
* ver apartado Requisitos para Auditores IFS Food en la Norma IFS Food v.7
