El CTC participa en la Mesa Redonda que tendrá lugar el día 17 de noviembre en el Palacio Almudí de Murcia con motivo del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria 2107.
Basándonos en la definición de Seguridad Alimentaria, el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA) pretende ser un evento multidisciplinar de carácter anual en todo el territorio español que permita hacer llegar al consumidor final información accesible, de fácil entendimiento y veraz acerca de aspectos básicos y aplicables a su día a día sobre la SA (Seguridad de los Alimentos Food Safety) en el ámbito de la obtención de alimentos inocuos, de los procesos que deben llevarse a cabo para garantizar la calidad del alimento y de los aspectos reglamentarios aplicables a la SA que están en constante renovación y mejora y que, por desconocimiento o falta de información, no llegan a conocerse cuando se adquieren alimentos.
