El CTNC acude al Foro internacional de Centros tecnológicos con tres líneas de investigación relacionadas con la sostenibilidad agroalimentaria

El director del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, Palblo Flores, junto a la responsable del departamento de Tecnología, Presentación García y David Quintín, responsable de la Planta Piloto han acudido al Foro Internacional de Centros Tecnológicos de Europa, el ‘Iknowledge Forum of technology centres’, organizado por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO)  que se está celebrando en El Batel de Cartagena, para presentar tres líneas de investigación relacionadas con tres proyectos que tienen que ver con la sostenibilidad en la industria agroalimentaria.

El evento que congrega a más de 200 profesionales del sector de la tecnología, ofrece la oportunidad de mantener reuniones bilaterales con numerosas empresas a las que los técnicos del CTNC están presentando proyectos como son el Agro2Circular, Agromatter y ET2 Novaltech, éste último financiado por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia.

El proyecto Agromatter en el que el CTNC participa en una red Cervera junto a otros cuatro centros tecnológicos complementarios en los ámbitos agrícola, biotecnológico y de ciencia de materiales; tiene por objetivo la constitución de una red de Centros Tecnológicos de Excelencia científico-técnica en el ámbito de la economía circular aplicada al desarrollo de materiales biobasados para aplicaciones técnicas y alcanzar así, un posicionamiento como centros de I+D de referencia. El proyecto se centra en el estudio de valorización de residuos y subproductos del ámbito agroalimentario en el desarrollo de nuevos materiales de bajo impacto medioambiental, de fácil reciclabilidad y con un ciclo de vida definido para las aplicaciones de alto valor añadido.

Igualmente, los responsables del CTNC han dado a conocer el proyecto Agro2Circular de la UE que impulsa el reciclaje de residuos agroalimentarios a través de rutas innovadoras de valorización, que conducen a altos rendimientos de extracción, bioactivos con la pureza y estabilidad necesarias para ser utilizados en la producción de nuevos alimentos, cosméticos y nutracéuticos. El enfoque A2C se probará en la Región de Murcia (España) y se replicará en otros dos países de la UE (Italia y Lituania), respaldado por un modelo de negocio circular y fuertes procesos de participación pública y cocreación, maximizando la replicabilidad y la escalabilidad en el que participan 40 socios, la mayoría de la Región de Murcia.

Otro de los proyectos presentado a diversas empresas ha sido el ET2Novaltech, proyecto financiado por el INFO y cuyo objetivo es el desarrollo de diferentes métodos de extracción y purificación de bajo coste, alternativos a los tradicionales, de los subproductos agroalimentarios para la obtención de compuestos fenólicos Este foro está dirigido a organismos orientados fundamentalmente al desarrollo tecnológico de las empresas y al aumento de su competitividad mediante la creación, desarrollo y transferencia de soluciones innovadoras, tecnología y conocimiento científico-técnico al sector empresarial.