La industria ingresa 290 millones anuales en el extranjero con el aumento de las compras británicas, y holandesas, más el ‘boom’ de las mermeladas
El sector conservero vuelve a endurecer músculos en el mercado exterior, pese a la dura competencia china y suramericana. El año pasado facturó 290 millones de euros con las exportaciones, el nivel más alto de los últimos nueve años. Los motores de esta recuperación son el gran aumento de las compras por parte de Reino Unido, Holanda y Arabia Saudí, las medidas de la Unión Europea contra el ‘dumping’ asiático, la pelea por retener el mercado norteamericano y el ‘boom’ de las mermeladas murcianas.
Los fabricantes vendieron al extranjero 219.658 toneladas de conservas durante 2015, volumen suficiente para llenar 5.500 camiones tráiler. De esa cantidad, 107.355 toneladas eran de melocotón, albaricoque, mandarina, pera y macedonia (-2,07%) y 73.199 eran de verduras y legumbres (+4,8%). Las mermeladas, compotas y cremogenados cobraron mayor peso, con 26.888 toneladas (+18%). Aceitunas y demás encurtidos llegaron a 12.219 toneladas (+2,45%). El 40% de lo exportado salió de los puertos de Cartagena y Valencia.
Las frutas y macedonias en almíbar generaron 128.830.600 euros. Los precios no acompañaron, por lo que tal cifra supone un retroceso de casi el 10% con respecto al ejercicio anterior. En cambio, los ingresos por las conservas de hortalizas -desde alcachofas marinadas y tomates pelados hasta pistos y sofritos- ascendieron a 116.969.810 euros, un 9,4% más. Las mermeladas dieron la sorpresa, con 30.146.190 euros, lo que supone un aumento del 23,2%. Las aceitunas y encurtidos aportaron 14.848.160 euros, un 1,3% menos.
