El Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra tuvo conocimiento, a través de la Consejería de Sanidad, de una notificación de alerta a raíz del consumo de una conserva de acelgas producida en la Comunidad Foral y contaminada por la planta estramonio que afectó a dos personas de Madrid a las 24 horas de su ingesta.
Sanidad ordenó la retirada de este producto, de la marca Ybarra, y señaló que su ingesta provocó síntomas nerviosos a dos personas, que tuvieron una evolución favorable y que no necesitaron ser hospitalizadas, según la Consejería.
De momento, no hay conocimiento de más casos. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), organismo dependiente del Ministerio de Sanidad, notificó esta alerta y detalló que el producto de la conserva está envasado en frasco de cristal, con peso neto 660 gramos y peso escurrido 425 gramos. El número de lote que se está retirando es el 18023. El estramonio es una planta que contiene alcaloides tropánicos de forma natural. También se le conoce como floripón, burladora, chamico, hierba del Diablo, hierba hedionda o higuera del infierno
Se trata de una planta muy difundida en las regiones templadas y tropicales y en algunos casos las semillas de estramonio aparecen como impurezas o excedentes en los cultivos agrícolas.
