CURSO FSPCA: Controles preventivos para la alimentación humana PCQI. Ley del FSMA (FDA) EEUU (31 mayo, 1 y 2 junio)
La Ley del FSMA/FDA afecta específicamente a TODAS las empresas que fabriquen,manipulen, guarden, procesen, empaqueten, alimentos o suplementos dietéticos paraseres humanos.La FDA requiere una serie de controles de prevención que van desde la inspección deproveedores abarcando todos los pasos de la cadena alimentaria, para minimizar lasprobabilidades de que existan problemas en la industria con respecto […]
