La industria alimentaria está en constante evolución, adaptándose a los cambios en las preferencias de los consumidores y a las nuevas tecnologías. En 2024, estas
La industria alimentaria se encuentra en el centro de un complejo entramado de desafíos ambientales y sociales que incluyen el cambio climático, la sostenibilidad y
La industria alimentaria está experimentando una revolución impulsada por innovaciones tecnológicas que prometen transformar la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos. Desde la
La industria alimentaria se encuentra en constante evolución, impulsada por la demanda de los consumidores, los avances tecnológicos y las tendencias regulatorias. En este contexto,
La vitamina D es una vitamina liposoluble esencial para el cuerpo humano. Juega un papel fundamental en diversos procesos biológicos y es crucial para mantener
La encapsulación alimentaria es una técnica innovadora que se utiliza para proteger y liberar ingredientes activos en alimentos y bebidas. Consiste en recubrir los ingredientes
La industria alimentaria es una de las más reguladas y exigentes en términos de calidad y seguridad. Desde la granja hasta la mesa del consumidor,
Los alimentos transgénicos han sido objeto de intenso debate en los últimos años, generando opiniones encontradas en la sociedad y en la comunidad científica. ¿Son
Copyright © 2022 CTNC. Desarrollada por Mark Sonoma.
